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豆皮金针菇小卷
  日期:2007-4-23     来源:网络
 
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材料:

豆皮一张,金针菇适量,菜梗(摆盘用)

1、豆皮切成合适宽度的长条,卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住

2、将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。

3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
 
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